工作职责:
1、应用方案开发：负责植物蛋白饮料的配方与工艺设计，以及植物蛋白技术矩阵的搭建。研究风味调配技术，运用天然甜味剂、香料、稳定剂等添加剂，开发出具备市场推广价值的应用方案。
2、项目统筹运作：主导植物蛋白饮料研发项目，制定详尽项目计划，加快产品应用落地实施进度，保障项目按既定时间节点、质量要求完成。
3、跨部门协同沟通：能够与市场营销、生产、质量控制等部门密切合作，共同推动产品的研发和上市工作，具备良好的沟通协调能力和团队合作精神。
4客户服务：为客户提供技术支持与咨询、产品应用与推广、质量控制与检测、新产品研发和工艺优化、实验和测试，收集和分析数据，提供技术报告、跟踪行业技术发展动态提供创新建议、定期回访客户售后服务等。
5、市场动态洞察：定期收集、分析植物基蛋白饮料市场数据，包括竞品信息、消费者反馈、行业趋势等，为产品研发、改进提供有力市场依据。
6、前沿技术追踪：关注国内外食品科学领域新技术、新成果，特别是与植物蛋白提取、应用加工相关的技术，评估其对企业产品创新、工艺优化的潜在价值。
任职资格:
1、教育背景：食品科学与工程、生物工程、营养与食品卫生学等相关专业，硕士及以上学历。
2、专业技能：熟练掌握饮料特别是含蛋白饮料配方设计、生产工艺流程、设备操作及调香技术，熟悉食品添加剂的应用技术。
3、经验要求：3年以上饮料特别是含蛋白饮料产品开发与工业化经验，具备独立研发和工艺优化能力。
4、软技能：领导力、项目管理、高效沟通、团队协作及创新意识 。
5、无食品行业不良从业记录，身体健康，能够适应加班及出差。
6、具有良好的职业道德与职业操守，严格遵守企业保密制度。