【工作内容】
- 协助厨师长进行厨房日常管理，确保厨房运营顺畅高效。
- 负责菜单设计与成本控制，保证菜品质量的同时控制食材成本。
- 管理和培训厨房团队成员，提升团队整体技能水平和服务意识。
- 监督食品安全和卫生标准的执行，确保所有操作符合相关法规要求。
- 参与新菜品的研发，定期推出创新菜品以满足顾客需求。
- 解决顾客反馈中的餐饮问题，提高顾客满意度。
【任职要求】
- 具备扎实的烹饪技术和丰富的厨房管理经验，不限制具体的工作年限。
- 熟悉各类菜系，有创新能力，能设计出吸引顾客的菜单。
- 拥有良好的领导力和沟通能力，能够有效管理和激励团队。
- 重视食品安全和卫生，熟悉相关法律法规。
- 工作积极主动，具备较强的解决问题能力和团队合作精神。
- 对餐饮行业充满热情，愿意不断学习和提升自我。