岗位职责:1、饮品制作:熟练使用专业咖啡设备,制作各类高品质咖啡饮品,包括拿铁、卡布奇诺、手冲咖啡等;根据顾客需求和口味偏好,定制个性化的咖啡饮品;2、品质把控:严格把控咖啡豆的品质,从烘焙程度、新鲜度等方面进行评估和挑选;确保咖啡饮的口感、香气和外观达到高端品质标准;3、菜单创新:负责咖啡菜单的设计与更新,结合季节、流行趋势推出特色咖啡饮品;研发新的咖啡调制方法和搭配,提升餐厅咖啡产品的竞争力;4、客户体验:为顾客提供专业的咖啡知识讲解和推荐,提升顾客的咖啡体验。 及时处理顾客对咖啡饮品的反馈和投诉,确保顾客满意度;5、设备维护:负责咖啡设备的日常清洁、保养和简单维修,确保设备的正常运行。 定期检查咖啡设备的性能,及时发现并解决潜在问题;6、原材料管控:精选优质咖啡豆,把控原材料采购及库存管理,控制成本确保原料品质与库存合理。7、协助工作:配合团队的其他工作。任职要求:1、具有1年以上精品咖啡店、西餐厅或星级酒店咖啡吧的工作经验优先;2、精通咖啡的烘焙、研磨、萃取等技术,熟悉不同咖啡豆的风味特点;3、具备拉花等咖啡制作艺术技巧;4、掌握基本的咖啡设备维修知识,能对常见设备故障进行处理;5、热爱咖啡文化,对咖啡品质有执着的追求;6、抗压能力强,较强责任心和团队合作意识;7、具有良好的沟通能力和服务意识,能够与顾客进行有效的互动;8、女生身高不低于160cm,男生身高不低于172cm,形象气质有要求。