工作内容:负责烹制粤菜,具有较高的烹饪技能,熟悉粤菜的烹饪方法和调味技巧,以及有机食品和健康的烹饪理念。主要职责:- 熟练掌握粤菜的烹饪方法和调味技巧,具备菜品制作的能力;- 熟悉常用的厨房设备和工具,能够根据食材进行合理搭配,保证菜品质量和口味;- 负责对成品的口味和菜品质量进行检验,并提出改进意见,以不断提高菜品水平;- 保持对食品安全的关注,并遵守相关的法律法规和卫生要求,确保菜品卫生安全;- 具有团队合作精神和沟通能力,能够与团队成员和客户进行有效的沟通和合作。职位要求:- 具有3年以上粤菜厨师经验,熟练掌握粤菜的烹饪方法和调味技巧;- 熟悉常用的厨房设备和工具,具备菜品制作的能力;- 具备良好的沟通能力和团队合作精神,能够与团队成员和客户进行有效的沟通和合作;- 热爱烹饪工作,对粤菜有浓厚的兴趣和热情,能够熟练掌握粤菜的各种烹饪方法和调味技巧;大排档宵夜时间:16点到凌晨2点左右,包吃包住