岗位职责：
1、市场调研与分析：定期收集并分析蔬菜市场信息，包括价格走势、供应情况、新品趋势等，为决策提供依据。
2、供应商管理：开发与维护优质冻品供应商资源，进行供应商资质审核、实地考察，建立并完善供应商档案。
3、采购计划与执行：根据销售数据、库存情况及市场需求预测，制定合理的蔬菜采购计划。
4、品质把控：熟悉蔬菜质量标准与检验流程，协同质量部门对蔬菜进行严格抽检，确保符合食品安全及公司内部质量要求。对每批次采购蔬菜建立质量追溯体系。
5、成本控制：通过谈判技巧、招标采购、优化采购渠道等方式，努力降低蔬菜采购成本。

任职要求：
1、有大专及以上学历，熟悉使用各种办公软件；
2、有5年以上的食品、餐饮企业蔬菜品类采购经验；
3、熟悉当地蔬菜市场，有较好的供应商与蔬菜基地资源。