工作内容：
主要负责食品研发工作，包括原料选材、肉类卤味菜品研发、中式点心研发等。
主要职责：
- 负责搜集原料信息，进行原料选材，确保食材的质量；
- 参与菜品研发，负责将研发出的菜品具体的操作流程并跟进菜品工业化生产；
- 负责菜品工业化生产的测试和反馈，确保菜品质量和工业化生产的效率；
- 负责与其他部门的沟通，确保研发结果能够满足生产需求。
职位要求：
- 本科或以上学历，食品、化学或相关专业；
- 熟悉食品生产流程，具备一定的食品研发经验；
- 良好的沟通能力和团队协作精神，具备良好的抗压能力；
- 熟练掌握食品加工工艺，了解食品生产设备的使用和维护；
- 熟知各类食品添加剂，管理食品保质期；
- 具有食安经验者优先。