工作内容：
负责公司中餐菜品的设计、制作和更新，确保菜品色香味俱佳，品质符合较高标准。
主要职责：
- 根据主厨安排，制定并执行菜品研发计划，负责菜品口味、调料的研究和改进。
- 负责新菜品的设计和试做，并跟进菜品成熟度和质量。
- 负责食材的选购和质量控制，以及菜品成本的控制。
- 协助主厨完成菜品 我们来审视一下 负责菜品初加工，包括切配食材、清洗食材等。
- 负责菜品 我们来审视一下 负责对成品的品的鉴，确保菜品符合口味、质量标准。
- 负责对餐厅厨师团队进行培训，提高整体厨艺水平。
- 定期对菜品及厨房设备进行评估，提出优化和改进方案。
职位要求：
- 具有3年以上中餐烹饪经验，熟悉各种中式菜品，掌握食材搭配和烹饪技巧。
- 具有相关的烹饪经验和原材料知识，能够熟练使用厨房设备，保持良好的卫生习惯。
- 具备良好的沟通能力和团队合作精神，能够有效地与团队成员沟通和协作。
- 具有创意思维能力，擅长菜品的创意和改良，保持菜品的新鲜度和特色。
- 了解营养学知识，掌握合理膳食搭配，并能根据要求调整菜品结构和口味。
- 能熟练使用各种调味品，运用调味品提升菜品口感。