岗位职责：
1、负责公司饼干、曲奇、月饼类产品的研发工作，负责其开发到上市全过程，编写产品信息;
2、根据市场、季节变化、节假日等以及消费者的需求,及时推出特色产品，精进产品口味及外观，确保高而稳定的产品品质;
3、及时掌握行业动态及发展趋势，了解国内外市场与产品，并对公司产品提出合理化建议;
4、根据公司的发展战略、品牌战略，完善研发流程，制定月度、季度、年度研发计划;
岗位要求:
1、2年以上烘焙类产品研发工作经验;
2、熟悉烘焙食品原料性质及保质期测试，能够兼具艺术审美、口感与食品安全;
3、精通曲奇、饼干、月饼制作工艺、技术,扎实的理论知识与实践经验,熟悉生产及加工流程;
4、勇于开拓和创新，认真钻研业务，有良好的沟通能力、团队精神。