岗位职责：
1、原料奶验收(杂质度、菌落总数、酸度、理化指标、含抗生素等）；
2、原奶检验及相关原始记录填写；
3、日常半成品、成品检测及常温留样；
4、试剂、试液及标准滴定溶液的配制与标定；
5、原料奶、调制乳成品手工值与仪器比对及校正；
6、酸奶过冷后酸度、状态抽检验证及出厂前检验，出具产品放行单；
7、生产CIP、预巴杀、超高温清洗剂浓度检测；
8、发现产品质量或不合格产品、异常问题等现象，及时上报；
9、cip清洗效果、各工序工艺执行合规性检查。
任职要求：
一、资历：专科及以上学历，食品及相关专业；
二、知识要求：熟知生产工艺、关键点识别检查。
三、技能要求：具备1年以上食品行业领域工作经验；
四、能力要求：具备较强的分析、判断、沟通、协调组织能力；
五、素质要求：具备良好的职业道德素养；