工作内容:我们正在招聘一名厨师,负责公司所有菜品的设计和制作,以及菜单的更新和调整。主要职责:- 负责公司所有菜品的设计和制作,保证菜品质量和口感;- 根据公司经营策略,负责菜单的更新和调整,确保菜品始终具有高水准的品质;- 监督和指导其他厨师的工作,确保菜品质量和公司整体运营目标的实现;- 保持对行业最新动态的了解,对菜品进行不断改进和创新;- 负责菜品制作的准备工作,包括购买食材、准备工具和设备等;- 负责对菜品进行收尾工作,包括清洗碗筷、收拾残局等;- 保持安全和卫生,遵守公司的食品安全规定,并确保菜品符合卫生标准。职位要求:- 具有2年以上厨师经验,熟悉川菜的制作方法;- 具备较强的审美和创新能力,能够根据客户需求设计出高品质的菜品;- 良好的沟通能力和团队合作精神,能够与团队成员和其他部门进行有效的沟通;- 熟练掌握食材搭配和营养知识,能够根据客户需求提供健康的菜品建议;- 具有 寝食难安器和的基本技能,能够熟练使用设备进行菜品制作;- 对原材料的质量有很高的要求,能够根据菜品需要选择新鲜的食材;- 有强烈的责任心,能够对菜品质量负责,对工作认真负责。