岗位要求：
1、年龄在25-50岁之间，初中以上学历；
2、具有2年以上团膳厨师工作经验；
3、具有2种以上菜系的饮食风味烹调和原料加工、配菜能力；
4、了解厨房中各种设备工具的性能和使用方法，了解设备维修保养一般知识。
5、熟悉厨房、餐厅环境卫生和食品安全知识；
6、能吃苦耐劳，服从领导安排及工作调整。
工作职责：
1、对本职工作认真负责，加工烹调食品菜肴保证口味和质量；
2、切菜、配菜时注意规格、质量、档次按配比标准执行；
3、注意个人卫生，保证饮食卫生。防止食物中毒；
4、使用器具是注意安全操作，防火防电。