【岗位职责】
1、负责豆腐、豆浆相关产品的研发工作，从原材料筛选、配方优化到工艺改进，致力于开发出具有创新性、高品质且符合市场需求的豆腐及豆浆产品。
2、深入研究豆腐、豆浆制作过程中的各项参数，如温度、时间、酸碱度等对产品口感、质地、营养成分的影响，并基于研究成果不断优化生产工艺，提高产品质量稳定性。
3、关注食品行业的最新动态和趋势，特别是豆腐、豆浆领域在口味、营养搭配、包装形式等方面的创新，将前沿理念融入到新品研发中，提升公司产品的市场竞争力。
4、与生产部门紧密合作，提供技术支持，确保研发成果能够顺利实现规模化生产，解决在生产过程中出现的各类与产品研发相关的技术问题。
5、协助品质管理部门制定和完善豆腐、豆浆产品的质量标准和检测方法，保障产品符合国家相关食品安全法规以及企业内部的质量要求。

【任职要求】
1、教育背景：食品科学、食品工程等相关专业，本科及以上学历。
2、工作经验：具有 5 年以上食品研发工作经验，且至少有 3 年以上专注于豆腐、豆浆研发领域的工作经历。有成功主导或参与豆腐、豆浆新品开发项目经验者优先。
3、专业技能：精通豆腐、豆浆的传统制作工艺以及现代工业化生产流程，熟悉各类豆制品生产设备的操作原理和应用。