岗位职责：
1. 协助配方开发经理进行产品核心配方的设计与开发工作，开发出具有创新性、独特性且符合市场与消费者需求的产品核心配方。
2. 深入研究原料特性与加工工艺之间的相互关系，通过反复试验，确保产品在大规模生产过程中能够稳定地保持其设计品质与口感特性。
3. 负责整理与撰写配方开发过程中的各类技术文档，包括实验报告、配方记录等，确保技术资料的完整性、准确性与保密性，为产品的后续生产、质量控制以及技术改进提供可靠的依据。
4. 密切关注市场动态与消费者需求变化趋势，收集市场上同类产品的信息资料，分析竞争对手产品的优势与不足，为公司产品配方开发提供市场依据与创新思路
5. 协助上级完成其他任务，保证正常工作进行
岗位要求;
1、食品科学与工程、化学工程与工艺、生物工程等相关专业本科及以上学历。
2、具有 1年以上食品配方开发或相关研发工作经验，熟悉食品研发流程与工艺技术
3、熟悉熟悉我国食品相关法规如食品添加剂CB2760-20247