岗位职责1、协助餐厅经理负责餐厅的营运,熟悉餐饮部各岗位操作流程及规范;2、负责执行餐厅的行销计划、订货、盘点、设备管理等日常工作;3、负责排班、员工培训安排、出勤管理等;4、与客人进行积极的交流,根据客人反馈提高服务质量;5、完成餐厅经理组织和计划分配的其它工作。任职要求1、良好的形象气质;2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能;3、较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力;4、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。