岗位职责：
(1)制定与执行运营策略：负责制定民宿餐厅和客房的整体运营政策、流程和服务标准，并确保各项标准的有效执行。
(2)业绩目标管理：设定并监控餐厅与客房的运营指标，包括营收目标、成本控制、顾客满意度等，并确保年度经营计划的达成。
(3)管理餐厅的日常运营，包括菜品研发、菜单更新、原材料采购、厨房管理、服务质量监督等，关注行业动态和客户需求变化，适时调整餐厅产品及服务以适应市场需求；
(4)质量管理：对民宿餐厅的餐饮质量、客房设施、卫生状况负责，严格管理和持续改善，确保高品质的服务水准。
(5)团队管理与培训：管理餐厅和客房部员工，组织员工培训，提升服务水平和工作效率，建立高标准的客户服务文化。
(6)资源调度与协调：合理调配餐厅与客房的物资资源，协调各部门之间的协作，优化资源配置。
(7)市场营销与品牌推广：参与策划并执行各类营销活动，提升民宿品牌形象和市场竞争力。
(8)应急处理与客户服务：及时解决客户在用餐和住宿过程中遇到的问题，灵活应对突发事件，提供优质高效的客户服务。
(9)财务管理与成本控制：负责餐厅和客房相关的预算编制和成本控制，定期进行财务分析，提出改进措施。
(10)团队与人员管理：招募，培训和管理员工，明确各级员工的工作职责，不断提升员工的专业水平和服务质量，塑造良好的企业文化氛围，提升员工归属感和客户体验感，确保客户体验的品质。

任职要求：
(1)教育背景：大专及以上学历，旅游管理、酒店管理、餐饮管理、市场营销等相关专业优先。
(2)工作经验：3-5年及以上餐饮、民宿、酒店管理经验，有知名酒店品牌或高端民宿从业经历，有过餐厅、民宿前期筹备建设到后期运营管理经验者优先；。
(3)专业技能：具备扎实的餐饮管理和酒店运营专业知识，熟悉行业法规与标准，熟练使用各类办公软件，如Office系列，同时对餐饮管理系统和酒店管理系统的应用有一定了解；
(4)领导力与管理能力：具有出色的团队领导力，能够有效激励团队成员，以及强大的组织协调和跨部门沟通能力；
(5)商业敏锐度：对数据敏感，能通过数据分析发现问题、解决问题，具备良好的商业意识和成本控制能力；
(6)产品和服务意识：具有产品思维，能够持续优化和迭代餐饮、民宿的服务产品和标准；
(7)其他素质：具备较强的人际沟通能力、危机处理能力，能够承受压力并在快节奏环境中高效工作，且拥有良好的职业操守和商业敏感度。

薪酬福利：10-15k/月，+工龄工资+餐饮补贴；另有生日福利、季度劳保、节日福利；社保（五险）；

休息时间：月休6天、排班轮休；

工作地址：晋宁区晋城镇东门村映山堂旁

公司通勤车路线及时间：黄土坡(7:15)→食善园对面(7:18)→盘龙区看守所(7:23)-金房官(7:30)→葵花公社(7:32)→雄达茶城(7:33)>小坝(7:35)→大滇园(7:37)>大树营(7:40)→关上(7:45)经开区(7:50)一广卫(7:56)