【岗位职责】
1．负责（餐饮公司）多店运营管理工作，具备营运指标的分解能力，能制定有效营运计划，跟进实施，并对结果负责。
2．新店开业筹备及开业后管理等工作，门店品牌优化，品质提升。
3． 门店人员现场管理，保证营运现场始终保持平稳有序顺畅的状态，对门店的出餐品质、卫生清洁落实负责。
4．门店安全监督，对门店以及员工财产安全、食品安全、人身安全负责。
5．危机应对能力，危机来临时能发现并预判，妥善处理。
6．严格控制成本，加强食品原料及物品的管理，降低损耗。
7．监督库存管理，保证充足货品，准确的库存及订单的及时准确下发，保证产品不断货。
8. 负责核定员工薪资、调动、任免等，包括对管理人员的选拔和考核。
9. 负责主持门店运营会议，监督检查各部门执行岗位职责和营运规范。
10. 门店营收，毛利率，利润率，顾客满意率等，经营费用管控及成本管控，确保销售指标及利润指标达成。

【任职要求】
1. 本科以上学历，5年以上餐饮/连锁餐饮/酒店/会所/宴会等工作经验，总监岗位工作经验至少2年以上。
2.具有良好的目标策划，培养带教，人际沟通，数据分析能力，能熟练运用现代化餐饮数字管理系统。
3.能够现场管理，建立有效的工作流程和人员管理方案。
4.了解营运相关指标，能够进行相应的分析和控制。
5.务实高效，责任担当，勤奋好学，抗压能力强。