工作内容:配合主厨工作,负责公司中餐菜品的设计、制作和调整,确保菜品质量符合顾客需求和预期。主要职责:- 根据主厨的要求,负责菜品的设计、制作和调整,确保菜品符合口味和标准。- 负责食材的采购和菜品成本的控制。- 协调和配合总厨师及其他部门的运营,以确保菜品供应的及时和高效。- 负责对菜品进行口味和质量的反馈和改进,不断提高菜品质量和顾客满意度。- 遵守公司的各项规定和流程,保持良好的职业道德和工作态度。职位要求:- 具有3年以上中餐烹饪经验,熟练掌握中餐烹饪技巧和方法。- 熟悉各种中餐菜品的制作流程和口味,对菜品质量和味道有自己独特的见解。- 具备较强的责任心和团队合作精神,能够有效地沟通和协调。- 具备较强的抗压能力和应变能力,能够处理突发情况。