【工作内容】
- 负责山庄的餐饮服务，确保所有菜品的质量和口味；
- 制定并执行菜单，包括创新菜品的研发和季节性菜品的调整；
- 管理厨房团队，确保高效、安全的工作环境；
- 与服务员紧密合作，了解客人需求，提供个性化的餐饮体验；
- 监控食品成本，优化采购流程，提高盈利效率；
- 组织定期的员工培训和厨房设备维护。
【任职要求】
- 具有[云南地方菜]主厨经验；
- 熟悉食品安全和卫生标准，具备良好的成本控制意识；
-能不断开发新菜品，满足顾客多样化的需求；