职位描述：
1、制定并优化门店熟食运营标准手册，涵盖产品陈列、卫生管理、设备维护等12项核心指标；
2、监控各门店KPI达成情况，包括损耗率、客诉率等关键数据；
3、建立产品追溯机制，确保48小时内完成问题产品溯源；
4、分析销售数据，制定针对性促销方案，推动单店月均业绩增长，监督新品上市执行情况。

职位要求：
1、食品科学/工商管理相关专业专科及以上学历；
2、连锁餐饮/零售行业管理经验，其中3年区域督导岗位经历；
3、精通Excel数据分析（熟练使用VLOOKUP/数据透视表）；
4、具备跨部门协调能力，能同时管理3个以上工作项目，敏锐的市场洞察力，能通过数据发现潜在问题。