岗位职责：
1、日常管理：负责酱卤熟食车间的日常管理工作，包括人员培训、人效管理、能耗管控、出品率管控、安全生产管理及SOP制定和优化等。
2、生产计划与调度：根据生产计划，合理安排和调度生产，保障按时、按量、按质供货，并控制存货，对生产计划完成结果负责。
3、质量控制：根据公司职能部门编制的《产品作业指导书》，并落实执行，保障产品质量稳定。对产品质量的波动结果负责，按照工艺标准进行生产，保障过程产品品质。
4、成本控制：监督检查生产过程中产生的浪费并及时处理控制，对生产成本的结果负责。负责对生产设备改进的提议和保养管理，对设备改良及一级保养结果负责。
5、跨部门协调：完成跨部门需配合事项，对公司整体业绩达成的结果负责。完成上一管理层交办的其他临时性工作，对工作完成的结果负责。
6、安全生产与管理体系维护：认真贯彻执行国家安全生产方针、政策、法律、法规，把安全工作列入企业管理的重要议事日程。负责落实安全生产责任制，抓好安全生产工作。
7、产品质量保证体系建立：建立健全公司的产品质量保证体系，贯彻执行公司的经营方针、任务目标，制定工作方案，并组织实施。
8、培训与考核：负责制定车间员工培训计划，同时按照公司考核方案结合部门工作目标对下属进行考核与评定。
9、完成上级领导交办的其他临时事项。

任职资格：
1、3-5年食品加工厂生产管理工作经验，中专以上学历。
2、能熟练使用电脑等办公软件。
3、有较好的沟通及协调能力。
4、吃苦耐劳，能配合加班。