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厨师长
9千-1万
人 · 大专 · 8年及以上工作经验 · 性别不限2024/11/22发布
全勤奖加班费方案职务津贴岗位津贴

华天科技(昆山)电子有限公司-南门

公司信息
华天科技(昆山)电子有限公司

民营/1000-5000人

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职位描述
一、 基本要求:
1.年龄:30至45周岁;
2. 学历:专科及以上;
3.身高:175cm以上
二、工作经验:
1.工作经验:从事厨房8年以上管理经验;
2.承办经验:具有大型商务活动承办供餐餐及服务管理经验;
3.专业知识:熟练掌握中、西餐制作流程,全面掌握中、西餐制作技能,具备食品造型雕刻技能,新品开放能力、食材存储知识,整套5星级酒店服务礼仪知识;
4.管理能力:具有100人以上后厨及服务人员管理经验;具有人员统筹、工时规划、细项安排能力,并具备沟通协调能力,熟练掌握厨房、餐厅各模块精细化管理标准和执行方案;
5.财务管理:具有成本核算、成本管控、成本优化、食材高效利用能力,
6.设施管理:具有餐厅固定资产及设备维护知识;
7.写作能力:具有商务文案写作、制度制定、报告、报表制定能力;
8.设计规划:具有设计、规划能力;室内室外餐桌规划布置能力;
9.事件处理:具有突发事件处理,对待各类事件有灵活应变能力;
10.市场把控:熟练周边市场食材行情及供货渠道,具有行业前卫发展洞察能力;
11.法律法规:熟练当地食品安全管理整套法律法规;
12.思想觉悟:具有职业道德、以公为益、大局为重、自我反思的思想觉悟,极具责任感和团队协作精神,具有积极向上、无惧挑战、开朗乐观、待人热情、为人正直等态度。
13.个人技能:具有C1驾照、办公软件技能;
2490+加班费+全勤奖400+岗位津贴74/天+45职务津贴(税前1W左右)

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