1、维护厨房卫生。确保厨房环境整洁、卫生，定期进行消毒，防止食物中毒和其他健康风险。2、清洗餐具。负责清洗所有餐具，确保它们干净、无污渍，并妥善存放。3、协助烹饪工作。根据需要，协助厨师进行烹饪前的准备工作，如洗菜、切菜等。4、管理厨房物资。负责厨房物资的保管和管理，包括食材、器具等，确保所有物资处于良好状态。
