工作内容:负责对食品生产过程中的各项指标进行检测,确保食品的质量符合规定要求,对生产过程进行监督,并协调各部门之间的工作,以确保食品生产的顺利进行。主要职责:- 负责制定并执行食品品控计划,确保食品生产过程中的指标符合要求;- 对生产过程进行现场监督,检查生产过程是否符合规定要求,并提出改善建议;- 负责对食品及工具进行消毒,维护生产环境的清洁和卫生;- 负责维护品控仪器的正常运行,对检测数据进行记录和汇总;- 协调各部门之间的工作,确保食品生产的顺利进行;- 负责与其他部门沟通,确保食品质量达到客户的要求。职位要求:- 中技或中专学历,食品行业工作经验;- 熟悉食品生产流程,了解食品的质量标准和检验方法;- 熟练掌握食品检测仪器的使用方法,并能熟练处理检测数据;- 具备良好的沟通能力和团队合作精神,具备较强的责任心;- 具备一定的分析能力和解决问题的能力,能够对现场问题提出改善建议。