岗位职责：
1、根据酒店的定位和目标客户群体来设计和调整菜单，确保提供的菜品符合客户需求。
2、根据酒店的运营目标和市场需求来制定餐饮服务计划，包括各类餐饮活动的组织和安排。
3、组织和监督各类餐饮活动。
4、制定营销策略，宣传酒店的餐饮服务，增加知名度和客户数量。
5、关注客户的反馈意见，及时处理和解决客户问题，提高客户满意度。
6、管理餐饮团队，包括招聘、培训、激励和评估员工。
7、负责采购食材和其他物资，并管理库存。
任职资格：
1、具备相关的餐饮或酒店管理专业的专科以上学历；
2、拥有3年以上的餐饮行业的管理经验，有相关的团队管理经验；
3、了解餐饮行业的最新趋势和发展动态，了解不同菜系和餐饮文化；
4、具有良好的应对能力、沟通能力和统筹能力。