1、熟悉基础化验工序、检验指标；
2、熟练使用化验设备和仪器；
3、按照各项检验规程完成，及时准确的对各道工序送检样品进行检测并做好原始记录；
4、按照工艺标准控制生产，生产工序出现异常时，及时通知相关岗位或班长进行调整，配合检测工作。不让不合格的料液流入下一道工序；
5、化验仪器进行正常校准、使用、维护，保证化验分析设备可靠运行；
6、爱岗敬业，思想进步，适应能力强，具有上进心；
7、有食品、化学、生物相关专业，会化验仪器操作，认识化验试剂；
8、适应三班两运转，大专及以上学历，有化验工作经验者优先。