规范生产现场的行为：生产现场监督；不规范行为纠正；原料的验收；虫害的管理；新员工岗前食品安全培训；产品加工参数监控。
1. 生产现场的监管及每月问题点统计分析；
2. 新产品开发的跟踪；
3. 温度计、电子秤的每周内部校准；
4. 产品社外秘工艺表的管控；
5. 外部审核不符合项整改跟踪；
6. 原料验收及原料的取样；
7. 虫害控制的监管；
8. 新原料法规收集；
9. 人员及现场卫生检查；
10. 原料不良品确认及报告填写；
11.完成上级领导交办的临时工作。