岗位职能 1. 负责固体剂型产品口感及香气方案设计,及时推进调味项目的实施。2. 及时响应客户反馈,深入了解其对产品口感方面的具体需求,提供专业及定制化的口感解决方案。3. 根据项目需求准备香精、甜味剂等物料并按要求做好相关物料的信息登记。4. 更新并完善香精库,对相关香精进行评估及记录。5. 针对项目中涉及的特征性物料进行感官评估,设计合理的掩盖方案及香气搭配。6. 关注运动饮料、氨基酸固体饮料等功能食品市场风味趋势和竞品动态,了解消费者需求,为产品研发提供风味依据。7. 公司交予的其他工作 任职要求1.学历:本科或以上,食品工程或香精香料等相关专业。2.工作经验1)在快消食品、食品配料、香精行业有5年以上产品配方和口味开发经验;有行业知名品牌公司工作经历的。2)有极强的产品调香调味能力,尤其是对特征性物料的掩盖和修饰能力。3)了解快销食品和功能食品相关原料和剂型工艺,有相关产品开发经验。4)熟悉快消食品和功能食品市场风味流行趋势。5)具有敏锐感官品评能力及市场洞察能力。6)良好的沟通能力与跨部门协调能力。7)良好的英文能力,工作积极主动,思路清晰,逻辑性强辑性强。