工作职责:
1.负责过渡校区餐饮服务的运营、监督和管理，包括对第三方的服务行为、食品安全、环境卫生、消防安全、活动策划与组织、制度执行等全过程的监督管理工作；
2.根据永久校区建设和运行计划，从规划定位、开放时序、工艺设计、设备选型、队伍组建、食材供应、费用测算、监督管理、更新提升等环节，论证和建立永久校区餐饮服务系统方案；
3.根据永久校区餐饮服务系统方案，按照学校相关采招制度组建和选择运营服务团队、食材供应商等外包单位；
4.组建品质提升团队，负责菜品研发、产品更新、活动组织、意见征集等工作，推陈出新，不断提升校园餐饮服务水平；
5.协同相关部门，做好学校会议接待、学术活动、对外交流等餐饮服务工作；
6.负责校园餐饮服务相关第三方的日常监管工作；
7.监督贯彻落实《食品安全法》及加工生产过程中的有关规定，做好生产、用餐及防疫等安全宣传教育工作；
8.负责年度餐饮预算的制定及执行；
9.建立校园餐饮管理和服务相关规章制度；
10.负责餐饮相关固定资产管理和消耗品的采购、盘点及库存管理，确保安全库存；
11.完成领导交办的其他工作。

任职资格:
1.40周岁及以下，身体健康，全日制本科及以上学历，酒店管理、餐饮管理等相关专业；
2.具备10年及以上品牌餐饮服务或品牌酒店餐饮或高校餐饮运营管理经验，担任5年及以上国际化餐饮服务机构或国际（国内）一流连锁酒店或有国际化特色的高等院校餐饮负责人的优先考虑；
3.熟悉餐饮服务行业的管理流程、管理规范、工艺流程，熟悉厨房设备的主流品牌及其性能，熟悉餐饮行业的运营情况和市场情况；
4.对食堂（含宴请）菜单、花色、口味等具备较强的配置能力，对国际化特色的高等院校餐饮需求有较深入的认识和把握，有丰富的餐饮特色活动组织和策划经验；
5.有良好的组织、沟通、协调能力，具备突出的责任心和服务意识，抗压能力强，能独立完成岗位工作；
6.为人诚信正直、性格开朗，具备较强的团队合作精神、责任感和奉献精神；
7.熟练掌握office等办公软件。