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食堂厨师
5-5.5千
人 · 2年及以上工作经验 · 性别不限2024/12/31发布
午餐食堂

吉庆街75号

公司信息
宁波市嘉和阳光为老服务中心

民营/50-150人

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职位描述
工作内容:
负责食堂的菜品制作,保证菜品质量及口感。
主要职责:
- 熟练掌握食材的清洗、切配和烹饪技能,具备良好的烹饪经验;
- 负责菜品的设计和制作,能够根据菜单要求,合理搭配食材,保持菜品的原味原味,并做到色香味俱佳;
- 根据餐厅规定,制作早餐、午餐和晚餐,并保证菜品质量和口味;
- 负责食材的采购和库存管理,保持厨房的整洁;
- 协助餐厅经理完成其他与菜品制作相关的任务。
职位要求:
- 熟练掌握至少2年以上的厨师经验,有一定的食材处理和烹饪经验;
- 熟练掌握中式烹饪技巧,擅长制作各种菜系,如川菜、粤菜等;
- 了解食材的营养成分和搭配方法,有一定的健康饮食意识;
- 具备良好的沟通能力和团队合作精神,能够与餐厅的其他员工合作;
- 能够承受一定的工作压力,对美食有浓厚的兴趣。

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