1、 严格按照产品sop标准执行操作。
2、 当班期间对各类物品及工艺运作负责·后场管控成本差异率控制在1%以内。
3 、负责产品品质（感官、口味、形态）合格，上架合格率达到100%。
4、 负责做好现烤/现制间清洁卫生（设备、环境、工器具）5S、物料盘查基础 工作保障食品安全。
5 、负责新产品上新和新人的培训工作。
6 、 现烤组长负责新学员（技术学徒）带训（直至晋升为见习技术员）合格率达
到95%以上。
7、 负责日周月后场物料盘点。
8、有1-2年以上车间或后厨烘烤面点的工作经验；
9、能够吃苦耐劳，抗压能力强。
工作时间：8:00-17:00，单休