岗位职责：
1. 产品研发：负责新食品产品的研发，包括市场调研、配方设计、试验验证、感官评估及优化；
2. 配方优化：改进现有食品产品配方，提高产品品质、口感及营养价值；
3. 生产工艺开发：研究食品加工工艺，优化生产流程，确保产品稳定性和可复制性；
4. 法规合规：确保所有食品研发符合国家食品安全法规及行业标准，如GB、ISO、HACCP等；
5. 供应链协作：与供应商合作，评估及选择食品原料，确保质量与成本的平衡。

技能要求：
1. 学历要求：本科及以上学历，食品科学、食品工程、营养学、生物技术等相关专业；
2. 工作经验：具备1年以上食品研发或相关领域工经验（可为校内实验室经历），熟悉食品加工和食品安全法规优先；
3. 专业知识：
61 了解食品原料特性、食品添加剂应用及食品微生物学；
61 熟悉食品配方研发方法，如配方优化、感官测试、稳定性测试等；
61 具备食品质量控制及食品安全管理经验，熟悉HACCP、ISO22000等标准；
4. 技术能力：
61 能够独立设计实验，分析实验数据，并优化产品配方和工艺；
61 熟练使用实验室设备，如旋转蒸发仪、质构分析仪、液相色谱仪等；
5. 创新能力：对食品行业新趋势、新技术敏感，具备创新思维和实践能力；
6. 团队协作：具备良好的沟通能力，能与跨部门团队高效协作；
7. 动手能力：具有较强的实验动手能力，能快速推进产品测试与优化；
8. 语言要求：具备良好的中英文阅读能力，能理解国内外食品法规及行业报告。

优先考虑条件：
61 有饮料、调味品等类别产品开发经验者优先；
61 熟悉食品感官评测方法，具备感官品评能力者优先；
61 具备食品专利撰写或食品标准制定经验者优先。

薪资福利：
61 具有竞争力的薪资，具体面议；
61 提供良好的职业发展通道，支持参加行业培训及学术交流；
61 五险一金，带薪年假，年度体检等完善福利。