岗位职责:1、研发调研:负责对餐饮市场、批发市场、美食街、商场店、线上店等进行走访、品鉴,形成《季度研发市场调研报告》,并报上级审批通过;2、负责新品立项、研发及产品确认;3、负责产品配方、工艺标准、成本及产品标签文件的编制;4、负责编制新产品应用方案并协助推广上市;5、负责主导新品的中试工作并按照《中试实施方案》执行;6、负责老产品升级、工艺优化方案提报及实施;7、负责产品生产过程中的工艺管控;8、完成领导安排的其他日常工作。任职要求:1、26-40岁,本科及以上(食品工程及相关专业优先);2、有3年以上肉制品、香辛料、酱料或复合腌制料研发经验,懂工艺标准制定,主导过产品的研发并成功上市;3、精通肉制品研发及产品开发专业知识(食品工艺学、肉制品加工、食品添加剂的应用等),熟练掌握行业信息及研发工作流程;4、具有优秀的研发能力、市场感知能力、创新能力、分析能力、良好的执行能力、沟通能力、组织协调能力、抗压能力;5、其他要求:热爱美食