1、负责制作项目菜单、菜谱；
2、根据菜品制作计划制定采购清单；
3、通过现场管理实现食品成本的管控；
4、严格把控食品安全；
5、全面负责厨房日常工作管理；
6、后厨人员管理工作。
任职要求：
1、8年以上行业厨房经验，3年以上厨房管理岗位经验；
2、具有创新精神，能够根据客户需求不断调整出品；
3、掌握基本的办公软件操作技能；
4、抗压能力强；