1、负责原料的切配加工半成品及成品工作;2、负责将配好的原料腌好调味、上浆;3、负责部分菜品的提前腌制和改刀工作;4、按标准组织切配菜肴;5、负责本区域的卫生清洁工作,确保区域清洁无异味;任职资格:1、 相关工作经历者优先2、 责任心强,能吃苦耐劳;