1、负责各类西点的制作，慕斯蛋糕，面包、开酥、蛋挞、曲奇、等，保证食品的质量安全；
2、负责点心制作器具、设施的清洁及卫生；
3、重视成本核算，降低食品成本，做到价廉质优。
4、品种质量要求色纯正，形状大小均匀，份量适当，成品符合卫生要求。
5、动脑筋、想办法、变花样，增加点心花色品种，不断满足就餐者的需求。
6、安全使用机械，严格操作规程，以免发生事故。
任职资格：
1、有过茶歇经验优先考虑
2、年龄18-50周岁、从事西点师作经验3年以上，手艺熟练。
3、身体健康、精力充沛、无不良嗜好、积极乐观、主动沟通、应变能力强。
4、能吃苦耐劳，团结友好的精神。