岗位职责：
1、负责制定食堂的整体工作计划、并组织实施，完成项目经理下达的各项指令。
2、负责主持本部门的工作会议，了解情况，听取汇报，布置工作，解决工作中存在的问题。
3、负责完善厨房制度，制定菜、点心的数量，色、香、味、型的标准规格，保证菜肴出品质量。
4、负责本部门的安全管理工作，严格执行食品卫生制度和各项安全制度，谨防安全事故，遵守食品安全法，防止发生中毒事故。
5、负责控制食品和饮品的标准、规格和要求。
6、负责配合人事部门完成本部门员工的招聘、筛选、考评、奖励、处罚、晋升、调动、开除等工作。
7、负责服务现场管理，经常性对食堂各区域巡视检查，保证各项工作运作正常。
8、完成上级交办的其他工作。

任职要求：
年龄：45岁以下
具有高度的责任感和严谨务实的工作态度。
具有一定的分析判断、组织指挥及协调能力。
具有良好的人际交往能力，善于处理同客户、员工和上级领导之间的关系。
熟悉各种供餐服务方法及餐厅设备的使用，有食堂管理经验的优先考虑。

工作地址：上海市徐汇区南宁路666号（漕河泾派出所）