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研发工程师
1.8-3.6万
人 · 本科 · 2年工作经验 · 性别不限2024/10/15发布
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嘉定工业区新和路800号

公司信息
上海文辉食品工业有限公司

民营/150-500人

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职位描述
1) 负责新产品(植物饮料、燕麦乳等乳饮料、乳脂奶油、植脂末研发可会其一即可)开发并推进上市。
2) 负责新产品开发方案设计、产品小试、中试和产业化验证相关工作。
3) 负责整理归档产品研制过程记录、实验原始数据、研制报告相关文件。
4) 制订研发产品所需原辅料标准、产品内控标准、产品配方与生产工艺流程等相关技术文件。
5) 协助相关部门及时跟进市场反馈情况,并进行技术改进,完善产品品质。
6) 就本职工作与生产、品控、采购、市场营销等部门进行有效沟通。
7)领导分配的其他工作。
任职资格:
1) 食品相关专业,本科及以上学历。
2) 2年以上新产品开发经验,具有独立开发产品能力,有稀奶油/植物奶油/特种油脂/乳化稳定剂等开发和研究工作经验优先。
3) 熟悉食品法律法规,熟悉食品乳化、稳定体系应用。
4) 熟悉生产工艺流程和UHT设备工作原理。

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