岗位职责：
1.对接烘焙师，完成小样到车间的产品中试，准确记录工艺参数
2.将实验室的工艺配方转化为工厂的标准配方和制成书，确保工艺制作的无漏出

任职要求：
1. 在烘焙类工厂或烘焙相关行业内从事过3-5年或以上的烘焙开发工作
2. 熟悉烘焙产品的特性，加工设备和工艺、出成率和成本控制
3. 独立完成工艺配方撰写、并确保条理清晰、所有工艺能拆解到最小工作单元，无漏出
4. 逻辑思维清晰、表达准确、重点问题分析和说明清晰
5. 有好学心，不断学习和累积烘焙相关经验，有举一反三的能力
6. 有服务YUM、星巴克、山姆OEM工厂经验优先
7. 有一定的沟通协调能力，能够主导协同部门配合完成各个项目试生产