岗位职责:1.向事业部负责人汇报,根据集团发展战略规划方向,并按照餐饮行业食品安全要求、公司安全制度,全面负责餐饮项目的运营管理及成本控制,完成经营指标 ;2.负责拟定事业部的SOP文件,并贯彻执行集团其他管理制度和认证体系 ;3.搭建事业部运营管理团队,包括人员的招募和培训;组织架构和职责的确定、考核、优化 ;4.配合、协助供应链体系的搭建及执行,并提出合理化建议持续优化 ;5.组织所辖运作区域内配餐新项目初始化运作,协助新项目的筹备、验收、交接和管理工作 ;6.定期组织事业部运作工作会议,传达集团及事业部的相关决议、指示、目标精神,协调所7.辖运作区域内各类工作及管理资源的合理分配与共享;7.开展对各项目运作质量的检查、整改督导工作;8.对运作过程中发生的重大突发事件,负责协调、处理、反馈及补救措施的实施督导工作;9.负责打造所辖运作区域内的示范项目;10.支持事业部的市场拓展及营销工作,代表事业部接待潜在客户参观活动;11.负责与所辖运作区域内各项目客户保持良好工作关系。岗位要求:1.年龄40周岁以内,大专及以上学历;2.对团餐行业有深刻的理解,五年以上团餐运管管理相关工作经验,拥有团餐业务从0到1阶段搭建经验优先;3.熟悉团餐运营模式和食品安全管理,有医院、院校、机关事业单位、大型企业等团餐项目运营管理经验;4.具有强烈的责任心、事业心,具备优秀的担当精神和较强的抗压能力;5.具备敏锐的市场洞察能力和应变能力,良好的客户沟通能力和文字表达能力;6.对团餐项目招投标过程熟悉,能够为团餐项目标书制作提供支持,良好的客户沟通能力;能适应高压环境,能够接受全国范围内的出差工作。