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厨房初加工主管

8千-1万·13薪

人 · 中技/中专 · 5-7年工作经验 · 性别不限2024/09/23发布

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华漕镇金丰路555弄

公司信息

天安（上海）投资有限公司

外资（非欧美）/150-500人

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职位描述

1.严格按照厨师长要求做好当日各餐类食品的准备工作，做到门类清楚、摆放整齐有序；
2.负责所有菜肴的刀工处理，使食品原材料符合烹饪要求；
3.负责各类餐的料头和干货等原料调配；
4.注意原料的综合利用，保证出净率，避免浪费。

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