工作内容：负责整个团队的团餐烹饪和菜品制作，以确保餐厅提供高质量的餐点。需要根据客人的需求和要求，制定相应的菜品计划，并组织团队按时完成菜品制作。还需要监督食材采购和库存管理，确保餐厅的运营成本得到控制。主要职责：- 负责整个团队的团餐烹饪和菜品制作，确保餐厅提供高质量的餐点；- 根据客人的需求和要求，制定相应的菜品计划，并组织团队按时完成菜品制作；- 监督食材采购和库存管理，确保餐厅的运营成本得到控制；- 确保团队的工作效率，并确保菜品符合卫生标准和食品安全要求；- 制定并执行菜品研发计划，以提高餐厅的菜品质量和客户满意度；- 参加团队培训和知识分享，以提高自身的专业素养和技能水平；- 与其他部门的沟通和协调，以确保餐厅的运营和业务目标的实现。职位要求：- 具有5年以上团餐烹饪经验，熟悉团餐菜品制作流程和方法；- 具有较高的烹饪技能和食材处理能力，能够熟练掌握各种烹饪设备和工具；- 具备良好的沟通能力和团队合作精神，能够有效地与其他团队成员沟通和协作；- 具备较强的责任心和主观能动性，能够对菜品质量和客户满意度负责；- 热爱团餐行业，并对食品安全和卫生有较高的认识和要求。
