岗位职责：
1、积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。？？
2、严格管理本店铺的设备、物资、用具等，做到帐物相符，保持规定的完好率。？？
3、负责保持店铺的环境卫生。？？
4、做好工作日志，搞好交接班工作，做好工作计划 和工作总结 。？？
5、督导完成前厅，水吧，后厨日常经营管理工作，编制员工排班、？考勤表，检查员工的出勤状况，检查员工的仪表及个人？卫生、制服、头发、指甲、鞋子等是否符合酒店要求。？以身作则带领员工遵守公司各项规章制度。？？
6、了解货源情况和食品原材料价格，了解和掌握本店各类产品，注意推广和销售。？？
7、接待到店客人，一定要注意热情友好，服务周到。？对他们的提问要耐心解答，向他们介绍本店特色时，一？定要认真细致。？？
8、有营销意识，协助营销部建立客史档案，多与客人沟通，？建立良好关系；关心客人在本店情况并及时反馈；广交新客户，不断扩大经营对象。
岗位要求：
1、2年以上工作经验，或1年以上零售饮品等领班管理经验者优先；
2、有较高的处理服务突发事件的应变能力及对客沟通能力;
3、工作责任感强，态度积极向上，稳定性高；
4、***，热爱服务工作，工作踏实、认真；
5、前厅，水吧，后厨日常经营管理工作；
6、做好组员工考勤、培训工作；
7、负责门店产品材料准备、制作；
8、处理客诉；
9、为到店客户介绍产品，解答疑问。