岗位职责：
1、全面负责各项生产管理工作；
2、负责生产部门人员的灵活排班、绩效考核、专业技能培训和成本控制工作；
3、负责生产现场的监督和管理，按照生产计划负责生产过程中的人、机、料的调度安排；
4、不断提升生产效率和生产设备稼动率；
5、管控物料损耗和能源消耗，降低生产成本；
6、协助公司产品线规划，对新产品的生产工艺进行验证；
7、及时解决生产过程中出现的问题，保障产品质量;
8、全面负责本部门的安全生产管理工作和6S

岗位要求：
1、全日制大专（含）以上学历，食品、机械相关专业；
2、5年以上食品生产企业管理经验，至少3年以上生产经理或同类岗位工作经验；
3、熟悉各类面包、蛋糕等烘焙食品生产工艺；
4、熟悉FSSC22000和HACCP;
5、熟悉生产制造部门的运作和流程，擅长生产控制及现场管理，精通生产制造的各个环节；
6、熟悉生产成本控制，生产计划控制、生产作业流程和工艺规程，团队组织能力强、工作严谨，能承受较大工作压力。