岗位职责：

1.设定葡萄酒库存并有效的管理好酒窖；
2.创新及更新酒窖产品，管理单杯酒，适时更新酒窖酒款，不断寻找新颖且有意思的葡萄酒来扩大酒窖酒款；
3.本着公司标准原则维护公司与供货商的合作关系；
4.每日检查酒窖，并保持酒窖干净整洁；
5.确保以***标准向顾客提供服务。
6.尽可能降低损耗率,使我们得到更多的利润。
7.负责协助客人的葡萄酒选择。
8.积极思考努力提高我们的服务，使我们的客人获取更加完美的用餐体验。

任职资质：
1.大专及以上学历；有3年以上在高级西餐厅/五星级酒店服务经验;
2.对高级西餐厅/五星级酒店服务流程的运作了解，对侍酒、上菜服务熟练；
3.在乎细节，对餐厅的出品、服务都有高要求；
4.能观察客人需求，积极主动与客人沟通，寻求客人反馈建议。能理解并传达餐厅概念，能介绍产品，有优秀的服务技能和销售技能，有讲故事的能力; 有专业品鉴评价葡萄酒的力；
5.相貌端正，口齿清晰，工作期间保持得体的个人仪容仪表。
6.有主动学习的能力，对葡萄酒、食材、英语口语等，愿意花时间学习更多有关知识。