工作内容:负责食堂的日常菜单烹制,确保菜品质量满足客人和员工的需求。需要在快节奏的工作环境中,按照规定的时间表完成菜品烹制任务。主要职责:- 熟练掌握中式烹饪技术;- 熟悉菜单,熟练掌握食材搭配和菜品制作流程;- 熟练使用灶台和厨房设备,安全高效地烹制菜品,保证菜品质量;- 具备良好的沟通能力和团队合作意识,能够与食堂管理员和其他部门协调配合,确保菜品质量和客户满意度;- 具备较强的责任心和抗压能力,能够保证菜品质量和效率,满足客人需求。职位要求:- 具有3年以上餐厅或单位厨房厨师经验,熟练掌握中式烹饪技术;- 熟悉菜单,对食材搭配和菜品制作有独到的见解。