工作内容：
负责餐厅的运营和管理，包括制定和执行餐厅的预算、计划和战略，确保餐厅的盈利能力。
主要职责：
- 制定并执行餐厅的预算、计划和战略，确保餐厅的盈利能力达到预期目标。
- 合理规划餐厅的菜品供应，确保菜品质量有所提高，并根据季节和客人需求做出调整。
- 管理和监督餐厅的员工，确保员工的工作质量及绩效表现。
- 与客人沟通，了解客人的需求和意见，并根据客人的反馈调整和改进餐厅的服务和菜品。
- 监督餐厅的收入和开支，及时发现并解决潜在问题，确保餐厅的盈利能力。
- 确保餐厅遵守相关法规和卫生标准，从而保障客人和员工的健康和安全。
- 参与餐厅的新陈代谢，提出并执行新的想法和改进，提高餐厅的整体品质。