概述：全面配合酒吧外场经理做好酒吧外场的日常营运管理工作，配合外场经理制定并落实各项外场服务的工作标准及流程，组织指导员工优质高效的为客人服务，配合公司开展各项市场营销计划，达成销售目标并提高客户满意率。
1 协助外场经理做好日常服务接待工作，协助班次的全面工作，创造良好的工作氛围；
2 及时了解员工的思想动态并报备部门经理，检查督导本部门员工的仪容仪表、组织纪律、礼貌用语及工作效率；
3 配合外场经理制定本部门培训计划，做好员工的培训工作，不断提高员工的素质和业务水平，并对各项规章制度的执行情况负责；
4 负责执行上级的指示和工作安排，坚持质量标准，协调并处理好员工内部关系；
5 负责安排重点宾客的接待工作和重要留言的落实、检查，满足客人合理的要求；
6 掌握预定情况和当天客流情况，协助外场经理合理安排员工岗位工作；
7 与客人保持良好的关系，协助营业推广，反馈并询问客人对食物，酒水及服务的意见和建议，以便改善服务质量；
8 处理客人的投诉，并将客人的意见及时反映给外场经理，不断提高业务水平和管理水平；
9 检查员工的仪容仪表、个人卫生，及服务用品的准备情况，保证工作区域的清洁卫生；营业结束后监督并核查电源，杯具，台面的完好与归放；
10 检查当班收银工作，确保管辖区域内账单、酒水单据无差错不要有逃单等现象；
11 检查外场易耗品及日用品的仓储情况并及时汇报给外场经理，及时订购；
12 巡查区域内员工的工作表现及酒水状况，配合协助部门经理完成每月营业额指标，并做好每月的盘点工作；
13 检查并保证楼面设备的正常运行，发现问题及时沟通工程部，及时有效的处理好每一件突发事件并及时上报上级；
14 完成上级交待的其他任务。
三 素质要求
1 自然条件***身高175CM以上，***身高165CM以上，身体健康，形象气质突出，年龄25-35岁。
2 文化程度：具有全日制大专以上学历，餐饮管理、酒店管理相关专业优先。
3 专业技能：掌握高端酒吧/会所的服务专业知识及技能，熟悉市场情况
有一定的行业人脉资源
良好的英语口语能力，
有丰富的基础员工带训经验
4 工作经验：有5年以上高端酒吧/会所相关工作经验，2年以上外场服务主管的管理经验。
更多：
1 配合外场经理，对外场日常管理及营收完成提出相关建议，协助制订相关制度、SOP 规范并落实执行。
2 良好的沟通能力，能与上下级保持顺畅的工作联系，能其它部门进行高效的沟通与协调。
3 性格稳重，情商高，抗压能力强，可以负荷长时间的工作。
4 个人业务能力优秀，具有很强的语言表达能力，善于培训员工并激励下属员工工作。
5 有良好的职业道德规范，对公司有较高的忠诚度，能时刻保持正面工作情绪。