任职要求：
1. 冷菜制作：
①根据菜单和客人的要求，制作各种冷菜。
②确保冷菜的质量和口感符合公司的标准。
③掌握不同冷菜的制作时间和工艺，确保冷菜的新鲜和口感。
2. 食材管理：
①检查食材的质量和新鲜度，确保使用的食材符合公司的标准。
②切割、洗涤和处理食材，为冷菜制作做好准备。
③控制食材的使用量，避免浪费。
3. 卫生管理：
①保持冷菜间和工作区域的清洁和卫生。
②清洗和消毒餐具、炊具和冷菜间设备。
③遵守厨房的安全和卫生规定，确保工作环境的安全。
4. 与其他部门协作：
①与其他厨房部门协作，确保冷菜的制作和上菜流程顺畅。
②与餐厅服务人员沟通，确保冷菜的及时上菜和顾客的满意度。
5. 菜品创新和改进：
①关注冷菜的流行趋势和顾客需求，提出创新和改进菜品的建议。
②参与菜品研发和试验，推出新的冷菜菜品。
6. 成本控制：
①控制冷菜的成本，合理使用食材和调料。
②提出成本控制的建议，协助厨房管理团队降低成本。
7. 设备维护：
①负责冷菜间设备的维护和保养，确保设备的正常运行。
②及时报告设备故障，协调维修和更换设备

任职要求：
1. 22-35岁之间，具备丰富的冷菜制作经验，熟悉各种冷菜的制作工艺和口味特点。
2. 具备较强的烹饪技能和创新能力，能够不断推出新的冷菜菜品。
3. 具备良好的食材管理能力，能够确保食材的新鲜和优质，控制食材的成本。
4. 具备较强的菜品质量控制能力，能够确保冷菜符合公司的标准。
5. 具备良好的卫生习惯和食品安全意识，能够确保厨房的卫生和食品安全。
6. 具备较高的职业素养和道德品质，能够遵守公司的规章制度，维护公司的形象和利益。