职位概况
协助组长做好配糖工作，严格执行工艺操作规范，对本岗位工作质量负责

工作职责
1. 在每次配糖前应将需用的糖缸、管道、压滤机清洁消毒
2. 按照各种配方要求的先后顺序进行加料,加料必须小心地进行,尽可能将各容器的原料倒尽,以提高浓缩液出品
3. 对单糖初体积、含糖量等与品控核实后,方可进行下一步配糖步骤
4. 执行操作规程,如发现配糖结果偏离标准必须在获得指导性意见后,做好调整
5. 按照清洁、消毒程序做好每一生产环节和设备的清洗、消毒工作
6. 及时配制好糖浆房和生产线上使用的消毒清洁液
7. 生产线在糖浆换缸时,，应由组长来复核，是否正确
8. 在生产过程中，如发现任何异常，立即向上级主管汇报，不能隐瞒事故
9. 负责做好交接班,在生产前,必须弄清上班交下来的情况,再进行操作,以免失误
10. 依据公司安全规定，安全生产，合理使用各种电器设备，注意行走路滑，加碱及高温消毒时注意防高温，加浓缩液时注意浆液溅入眼睛
11. 完成领导交办的其他任务

基本要求
1. 中专及以上的学历
2. 2年以上相应岗位工作经历优先
3. 较强的工作责任心
4. 个人身体良好，符合食品健康证检查的要求