岗位职责：
1. 制定食品安全规章制度： 负责制定学校食堂的食品安全管理制度和相关操作规范，确保食品加工、储存、配送等环节符合卫生标准和法规要求。
2. 食品安全监督和检查： 定期对食堂的食品加工场所、食材储存环境、餐具清洗消毒等进行检查，监督食堂员工遵守卫生操作规程，确保食品安全。
3. 食品安全培训和教育： 组织开展食品安全知识培训，向食堂员工传授食品安全知识和操作技能，提高员工的食品安全意识和卫生操作能力。
4. 食品安全事件处理： 处理食品安全事故和食品质量投诉，及时跟进调查处理，制定改进措施，预防类似事件再次发生。
5. 食品安全数据记录和报告：定期记录食品安全相关数据和检查结果，编制食品安全报告，向学校领导和相关部门上报食品安全情况，提出改进建议。
6. 食品供应商管理： 负责与食品供应商进行合作，确保食材的质量和安全性符合要求，定期检查供应商的食品安全资质和证明文件。
7. 法规遵守和政策宣传： 了解食品安全相关法律法规和政策要求，确保食堂的运作符合法规规定，积极宣传食品安全知识，提高师生对食品安全的认识和重视程度。

任职资格：
1. 食品安全背景：有相关食品安全管理工作经验，具备大型企业或学校食品安全管理经验，熟悉食品安全管理体系以及食品安全相关法规和标准。
2. 协调能力：具备良好的协调和沟通能力，能够有效组织和管理食品安全工作。
3. 责任心强：有较强的责任心和组织能力，能够准确有效地处理食品安全问题。
4. 敬业精神：对食品安全工作认真负责，有良好的职业操守和工作态度。
5. 敏锐的食品安全意识：对食品安全有敏锐的认识和理解，能够及时发现和解决食品安全问题。
6. 提供无犯罪记录、健康证。